我吃猪肉长大。白菜汆丸子,猪肉白菜水饺,包括猪头肉就二锅头的民间美食都是我之最爱。而伟大领袖毛也是靠红烧肉完成了民族独立。应该说猪肉和中华民族关系相当不错。但是自从我在国内竞争落败流亡美国后,一切变样了。
洋猪丝粗无所谓。再粗也粗不过牛肉。而我吃牛扒从来没犹豫过。关键是洋猪没味道。中国的猪肉有种令人难忘的鲜美,入口回味无穷。美国猪不但不鲜美而且一大股怪骚味。他这里的猪都是生产线的子女,吃的都是猪的内脏搀点抗生素和生长剂之类的化学品。内脏是各种工业化学品的集中地。这意味着现在每块超市猪肉都是几十代化学品的总合成。浓度已经极高了。一口吃下去,半口都是化学试剂、还剩几丝猪肉味。
吃洋猪肉跟当小白鼠区别不大。
而中国土猪是正宗的杂食动物。食料包括橡子,草莓,鲜鱼,蕃茄,花生芭蕉,稻谷,...,所以猪肉是这些东西的综合。王小波“一只特立独行的猪”描写的,常窜上房顶的小黑猪是正宗的中国猪。不用喂,牛一样撒出去,满山自行觅食。宰时必须猎杀,这样的猪,就凭它吃的东西,精神上就是帝王。帝王肉自然有滋味。李后主一首虞美人,被细嚼慢咽多少年味道仍在。中国猪,特别是西南一百到二百斤的小黑冬瓜猪,才是猪中李后主,是做为高级动物的人类应该吃的东西。
在国际火腿的产地西班牙,类似冬瓜猪的黑山猪火腿比其它的贵十倍,为甚?值得每个爱国者思考。现在一些汉奸因为中国不进口洋猪而如丧考妣,真吃错了药。中国就应该禁止洋猪肉。全面推广小黑猪。别了,洋猪。别了,司徒雷登。
让我们以民族健康的名义,支持中美贸战。