缸子、火车、方便面

那时常乘火车出差，口袋里带上几包方便面，还附带一个用塑料布包得很严实的小瓶，小瓶里盛何？小瓶里装的是：酱油、盐、醋、味精、花椒、辣椒油的混合调料。

　　要吃饭的时候，只要把方便面放入大缸子里，再把所附作料抖进去，然后打开小瓶，倒入一些自制调料。条件好时，还带得有一些速食海带丝，或者紫菜，撕些进去，甚至有时兴起，带了点菠菜、豆苗一类绿叶菜，先洗干净一把，再放进缸子。最后工序是把缸子拿到开水间，用沸水冲。火车上开水炉里水温度甚高，冲这种改良方便面的效果极好，盖上盖子等一回儿，一缸子热辣的，红油汪汪的，可能还配有绿油油菠菜的改良方便面就这样呈现在周围啃着点心，吃着不廉价。味道却不怎么样的火车饭菜的同座旅客面前，引来赞叹不已。