曾有一段时间,突然迷上了林清玄先生的文字,读完他的那一部长长的关于‘品茶之道“的散文集后,我也跟着附庸风雅,慢慢地学着去喝茶。
矿泉水太浅淡,果汁太甜腻,咖啡太香浓。唯有茶,淡中求腴,恬适隽永,若有若无的幽香,犹如低音号或萨克斯管,有着清雅而现实的魅力。
“碧螺春”寓幽远的神韵于淡泊之中;
“茉莉香片”是豆蔻年华的芳醇;
“乌龙茶”是金黄中泛着绿影,以色泽笑傲群芳;
“普洱茶”漾着浓浓的茶之风情;
“铁观音”香气高纯,雍容华贵;
“毛尖百”清香润滑,最能抒情;
我不喜欢超市里的一小包一小包的袋装茶,太简便的只是解渴提神,少了焙茶,品茶的心思和情感。日本人最讲究茶道了,“静,清,寂,和的茶之精神落在了铭茶的每一道程序中.水的品质,茶的选取,火候的掌控,茶具的雅致
茶最能陶冶心情,修生养性的了,茶之韵正体现了东方文化那儒雅的魅力.
<红楼梦>中的妙玉说品茶;一杯为品,二杯是解渴的蠢物,三杯便是驴饮水. 一杯茶在手,细细品,有一口或无一口,想什么或不想什么,等待什么或不等待什么,悠然自在,渐渐超越时空,山可以饮,夜色可以饮,心情也可以饮
用几瓣落花为香茗,以一朵百合做杯盏,点盏香油等,就着那唐诗里的红泥小炭炉煮茶,伴下几分淡泊,婉约,宁静和自由.我想这是最幽闲,安逸,经济的享受生活了.