疙瘩汤顾名思义就是面疙瘩做的汤，汤里面的食材可以根据口味去替换，最主要的一个环节是这个面疙瘩，搅好的面疙瘩是一个个的小蝌蚪状。虽说都是面食，可是吃着却跟面条完全不是一样的口感，这个汤可以用来当早餐，也可以做日常的汤。饮营养丰富，口感鲜美，吃着软和又好消化，做起来也简单快手，喜欢的亲们可以收藏起来哦～
番茄疙瘩汤
图文 | 小黠大痴
面粉100克水45克青菜3根鸡蛋1颗番茄2个盐适量葱花适量
1. 准备原材料面粉、西红柿、鸡蛋、香菇、胡萝卜、芹菜叶。2. 鸡蛋打入面粉中开始不停的顺时针搅拌。3. 面粉搅拌成小疙瘩即可这是一个需要耐心的事情哦。4. 香菇、胡萝卜、芹菜叶切成小粒。5. 猪肉剁成馅用一品鲜酱油、蚝油、葱、姜煨制二十分钟入味，锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入猪肉馅。6. 猪肉馅炒至变色断生满屋飘香。7. 放入切好的西红柿大火快速翻炒炒汤汁。8. 放入香菇和胡萝卜一起炒至断生。9. 添加适量清水烧开依次均匀撒入汤中要不停搅拌防止糊锅。10. 煮至面疙瘩没有硬心完全熟透。11. 最后放入芹菜叶提鲜再放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。12. 营养丰富的西红柿芹菜叶香菇猪肉疙瘩汤装入容器中就大功告成了。13. 搭配油饼油条水果一起吃太棒啦。14. 美味可口鲜嫩诱人让人回味无穷。15. 这道疙瘩汤的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
