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一罐飘洋过海的黄山毛峰茶
送交者: 杜鹃盛开 2022年08月08日08:44:56 于 [茗香茶语] 发送悄悄话

             

到了年底,择一日,除尘布新。断舍离诸多无用之物。在一堆旧物里,发现一个空茶叶罐。草绿色,左上方白色正体【中国十大名茶】字样,右上方和中间部位,黄色字体竖写两行四字【黄山毛峰】。黄山二字右侧下方,淡笔勾勒黄山山峰,峰下一老翁正自烹茶。其右上方题有一诗,经仔细辨认,为【阅尽几多兴废,七碗风流未坠。悠悠八百年来,同证茶禅一味。】上网一查,此诗原为赵朴初先生即兴之作。

茶罐的边缘有些微锈迹,年长日久留下的痕迹。

那年回国探亲,返美之前,正自整理行装。十几本书、几袋木耳、两件新买的长大衣、各种茶叶,满满当当。兰表姐推门进来,从包里拿出一罐茶叶,让我带回美国喝。筒大、且沉,既占空间又吃重量。便推脱装不上了。表姐说黄山毛峰是绿茶中的精品,可以把茶罐扔掉,只带里面的软装袋子。后来还是硬把它塞进行李箱。回美后发现表面因挤压而凹进去一块。

兰表姐比母亲大几个月。是家族里最年长的表姐,与母亲一起长大,名义上是姨姨和外甥女,实则情同姐妹。从前曾听母亲不止一次地讲过,表姐有一段时间也住在姥姥家。那时生活艰辛,姥姥家没有多余被褥,表姐便和母亲挤在一床被子里。表姐从未喊过姨姨,总是直呼其名。姥姥,看你xx(母亲乳名)又欺负我!表姐经常如此向姥姥告母亲的状。姥姥则会笑着斥责表姐,应该喊姨姨,没大没小。表姐会反驳姥姥她还没我大呢。

母亲和表姐一起读书一起毕业,表姐去了张家口工作,母亲则留在当地。有一年,探亲回家的表姐改口喊母亲姨姨,不再直呼其名。

或许中国文化里长幼有序的传统,对于辈分的尊重和重视,导致了心里上的认同和暗示。在我的记忆里,年长母亲半岁的表姐在母亲面前,谦恭礼让。而与我们在一起,则有同辈人之间的随意放肆。

记得返美后的第二天去上班,为了抵抗时差,特意把黄山毛峰带上。去了办公室,泡了浓浓的一大杯。茶香扑鼻,喝一口,味道清幽。对于茶叶,从来无甚讲究和要求。曾经调侃对于茶叶的认知永远停留在茉莉花茶。茶于我,只是比白开水多了一些味道而已,仅限于解渴功效。每次端起大杯豪饮之际,总是想到《红楼梦》里妙玉关于饮茶的高论“岂不闻一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了”。再看手中杯子,何止是牛饮简直是牛灌啊!

午餐后,为了驱散潮水般涌来的困意,又去茶水间泡了一杯浓浓的黄山毛峰。与添加咖啡的同事爱丽丝闲聊,我抱怨倒时差,犯困。爱丽丝问为何不喝咖啡,咖啡提神。说来也怪,来美多年,始终接受不了咖啡的味道。爱丽丝非常好奇茶叶也有提神作用,又问为何颜色如此之淡?我顺口回答这叫黄山毛峰茶,绿茶的一种,故而色泽清淡。而且是中国著名的十大名茶之一。产自于著名的黄山。黄山知道吗,是中国非常著名的一座山峰。彼时对于黄山毛峰所知甚少,关于黄山却耳熟能详。什么中国十大名山,天下第一奇山,什么五岳归来不看山,黄山归来不看岳,对爱丽丝神侃一通。爱丽丝被我唬得一愣一愣的,满脸的神往与羡慕。

中国人喝茶是很有讲究的。我把记忆里母亲喝茶的过程添油加醋复述一遍。冬天首选红茶,暖胃,夏日喝绿茶,解暑。德州一年四季炎热如夏,当然要喝绿茶了。而黄山毛峰便是绿茶里的首选。然后,为爱丽丝另泡一杯茶,爱丽丝品咂了一口后,赞不绝口。说这是她喝过最好的茶,余香缭绕的味道。并且央求我一定送她一罐黄山毛峰,上面一定要写上中国名茶-黄山毛峰的字样。我欣然应允。

那年圣诞前,特意去唐人街买了一罐黄山毛峰送给了爱丽丝,她甚是欢喜。后来告诉我圣诞爬梯时她用黄山毛峰招待客人,得到一致赞赏。我也以此为荣,经常向她谈论中国茶道。

自此以后,我也爱上了喝茶,更爱上了黄山毛峰。逐渐舍弃了昔日的大茶杯,购置了几套精巧雅致的茶具。虽然不及妙玉的精致讲究,却也不再牛饮牛灌。

每次泡好茶,仔细观察它们的形状、色泽,以及变化。黄山毛峰色泽绿中泛黄,形状细长扁平。最初悬浮于水面,而后慢慢舒展、缓缓沉淀。冲泡后的黄山毛峰色泽清淡,清澈明亮。浅浅的绿里透出淡淡的黄。没有任何杂质,清亮透彻。味道纯正,清淡合宜,不浓不烈。犹如人生,虽无大富大贵,温饱即可,凡事中庸,不偏左右。

光阴荏苒。多年以后,表姐送的黄山毛峰,茶叶早空,茶罐仍在。关于它的故事和故事里的人,清晰如昨。母亲和表姐已是耄耋老人。而我也早已离开那家公司。不知道以后的爱丽丝是否依旧喜欢喝黄山毛峰,是否还记得为她讲述黄山故事和黄山毛峰的中国女人。而我,依旧一如既往地热爱着黄山毛峰,无论是在南方炎热的夏季,还是北国寒冷的冬天。阳光满屋,依旧喜欢泡一壶黄山毛峰,在它氤氲的热气里,品咂茶香清韵,回味一番茶叶背后的温馨往事,怀念故事里的亲情和友情。

 

新买的一套茶具:)



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  茶具漂亮。  /无内容 - 六桥九溪十八涧 08/08/22 (95)
  其实,乌龙、龙井、毛尖,祁门,铁观音都好喝的 - 六桥九溪十八涧 08/08/22 (100)
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