我和卡布奇诺

今天咱也小资一把。

洋鬼子信誓旦旦要把咖啡打入中国市场，就象陕西人白折不挠地要用羊肉泡馍攻入
北京一样。你想，要是十几亿人每天喝一杯咖啡，那还不得把整个拉丁美洲的树都
砍光了种咖啡去啊。这么巨大诱人的市场实在是让鬼子们欲罢不能啊。

西方人爱喝的地道的咖啡绝大多数中国老百姓没法消受，于是就在口味上做了不少
改进，以适应中国人的味蕾。最早喝到的咖啡是雀巢速溶咖啡。“滴滴香浓，意尤
未尽”，听着够诱惑吧。于是还在念大学的我便跑道商店里买几小包回来尝尝。一
口下去，觉得还算人熟悉的味道，就是说不清楚象什么。晚上同寝室的哥们回来照
例抓起我的杯子倒上水就喝。刚喝了一口，就吐在地上：“我X，你小子喝了板蓝根
怎么不洗一下杯子！”我立马告诉他：“你丫别喝糟蹋了，那是鸟窝烤肥。”兄弟
连忙翻我抽屉，证实无误后当下对我刮目相看，最可恨的是还给大家一人发了一包。
我也只有做慷慨状了。

后来过年回家，想着也给父母开开洋荤，便带了一包会去。给老妈冲得了，老妈尝
了一口，舍不得都喝了，去叫老爸：“老头子，过来尝尝，这就是电视里那个雀巢
咖啡。”老爸品了一口，沉思了一下说：“这个味儿有点熟悉，象是豆沙糊了。”
结果剩下的都让我自己喝了。

到了美国，才知道原来咖啡和可乐、麦当劳一样，在进军中国市场的时候都把口味
变得中国化了。美国人喝的咖啡比在中国卖的速溶咖啡苦得太太多了。于是SEMINAR的
时候，我一向是白水加COOKIES。

第一次记住卡布奇诺这个名字是刚到美国不久和一个华人教授一起去学校的COFFEE
SHOP。教授派头十足地和卖咖啡的小姐说：“CUPPUCHINO WITH SEMENS”。小姐一
脸疑惑加惊讶。这CUPPUCHINO倒是现成，让小姐上哪里给你找SEMENS啊？我忍了半
天没敢笑。小声告诉小姐牌子上是CUPPUCHINO WITH CINNAMONS。

后来在茶馆逛久了，看那么多人把卡布奇诺当回事儿，就想找时间实践一把。平时
总是太忙，终于在一次和老外一起出去吃午饭的时候老外点了卡怕妻诺，才让我想
起了这件事。等到咖啡端上来，喝了几口沫子又喝了点液体，就觉得这味还是很熟
悉。但是显然不是板兰根的味儿了。象什么呢？搜肠刮肚地想了想。。。有了，最
近刚喝过，老妈从国内托人捎来的新药 -- 感冒清热冲剂，最新无糖型！