爬顶峰 吃牛排 剪领带

洛山愚士

在那“造反有理”的年代，红卫兵们手拿剪刀上街，逢人就剪长发小管裤，美其名曰“破四旧”。如果在美国，有人拿把剪刀上来就剪您的领带，您将做何反应？在我们洛杉矶，就有这么一家牛排馆，顾客们专门穿着西装革履去吃饭，然后等着服务员小姐来剪领带，不但不生气，反而欢天喜地的，您说奇怪不。

这就是位与城东30英里的顶峰牛排馆（Pinnacle Peak Steak House）。这家餐厅1967年开业，正值大洋彼岸革命如火如荼。开张初期，老板特定了一项“无领带”规则（NO NECKTIE POLICY），为的是强调西部生活的休闲氛围（casual western atmosphere）。据说有位来自凤凰城的主管吃时晚餐不愿脱下领带，硬是被餐厅将领带剪去。愤怒之余，这位主管先生要求餐厅将剪下的领带与自己的名片挂在餐馆的显著位置，向公众表示他是受害者，餐厅老板慨然允诺。没想到这“吃牛排、剪领带、挂领带”却成了这家餐厅的噱头，吸引来不少顾客，也在过去的几十年里剪下了成千上万的领带。

今年国殇节长周末，想玩点新东西。依照L兄建议，哥几个请出家中领导，一同去体验“爬顶峰挂领带”的牛仔生活。

下面照片描述了我们的经历。

牛排馆的幌子自1967年就一直杵在这里

聚餐前，七个人在大篷车前摄影留念

餐厅入口处。瞧见屋顶上的那头牛了吗？看来是俺本家开的。

走进餐厅，到处悬挂着被剪下来的领带

座下来，叫了一分16盎司的牛排，名叫“牛仔 – T形骨”（Cowboy – T Bone）。刚吃完牛排，就听铃声大作，只见服务员小姐手持剪刀冲过来，将男士们的领带一一剪下，毫不留情。

然后，俺就只能一手拿T形骨，一手拿断领带，惨啊！

在卡片上填写姓名日期与居住城市后，将其与剪下的领带一并留下。这段领带以后大概要跟那位灰不拉吉的东东做邻居了。领带啊，今后的日子可不大好过，忍者点吧，我会来看你的。

尽管铩羽而归，我们约好数年之后再来此地看望旧领带，并留下新领带与它做伴。

[洛山愚士（原创）2011年6月2日。作者保留版权，引用请注明出处。]

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美国的衣食住行（一）：食在洛城