过了二十年“饭来张口”的生活，到了美国，一下子陷入了水深火热。出国前一个
月，妈妈深明大义，高瞻远瞩，狠了心把厨房扔给我，任我炒煎。仓促的突击培训，
只是让妈妈损失了几个心爱的盘子，浪费了一些菜钱。厨房和其他用具都还奇迹般
的幸存了。我的厨艺却有了突飞猛进。

功夫不负有心人。我终于掌握了炒鸡(/鸭/鹌鹑)蛋，煮(/鸭/鹌鹑)蛋，蒸(/鸭/鹌鹑
)蛋，成菜可以说色，香，味俱全。我也会炒几个蔬菜，如常见的青菜，不过端出来
大家八成会猜是黄花菜。也能拌个黄瓜什么的，只是我不会切薄薄的片(太麻烦，也
没有必要)，大家就得尝滚刀块。

我们家吃饭，每顿都离不开鱼。所以我对做鱼也有HANDS-ON的经验。我不会杀鱼，
阿弥陀佛。总是别人弄好了我来下锅(这点没错，美国不都是鱼片，鱼排，整干净的
)。我唯一一次杀生是一天下午，我在家闲着无聊，想想高中是也曾解剖过鱼呀小白
兔呀的(没亲自动手，也是总指挥)，要是我能自己动手，大家岂不是得刮目相看？
我的杀戮对象是一条养在水盆里的黑鱼，长度大概1-2英尺。我先把水盆端到水池的
窗台上，把刀和俎都放好，准备杀了那黑糊糊的丑东西。然后，我就伸手去抓，没
想到它滑腻滑腻的，不好抓到。费了我好多力气，终于抓起来了，可是这条在手的
鱼又从我手上滑了出去。忘了交代我自始至终都高度紧张，那时便吓得把鱼往外一
扔。只见这条与我往日无仇，近日无冤的黑鱼就被我活生生地从十八楼摔了下去。
我怕邻居们说我们家乱扔东西，就急忙下楼去看。其实还有什么好看的，它早已归
西了。只是，我受了惊吓，站在它的遗体前竟径自哭个不停。还好有个好心的邻居替我清
理了现场。弟弟说黑鱼是选择了一种比较人道的死法。

扯远了，再拉回来。我做的鱼，往往不是整鱼。即使入锅的时候是。经过我的处理，
像是魔法一样，变成了鱼糜。味道其实比整鱼好多了，就是样子差了些。

我来了美国，每日以JUNK FOOD饱腹，也还过的去。再后来，遇上了现在的老公，
经历了一段如同革命一般的请客吃饭。忽然有了女人的INSTINCT，想做饭给GG吃。
在一个月黑风高的晚上，我行动了。