石板拌飯的簡易做法-茗香茶語-萬維論壇-萬維讀者網（電腦版）

送交者: aiya 2004年01月27日17:57:57 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

1. 大米煮熟,放至室溫.
2. 豬肉或牛肉切成薄片,用朝鮮烤肉汁(主要成分醬油,糖,HONEY, 蒜汁)淹兩個小時,然後在平底鍋上一片片烤熟待用.
3. 黃豆芽,黃瓜片.菠菜等東東過沸水後撈出待用.
4. 雞蛋煎至剛剛熟,還有汁最好.
5. 1盛入碗中,上放2和3和4,淋上幾滴淡香油,灑上朝鮮辣交醬(紅色,豆醬的味道很重,中國店裡沒見過相近的東東).

吃時拌勻及可.

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