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刘瑛依旧:太仓,一个美丽的地方(二)
送交者: 刘瑛依旧 2013年08月30日00:36:11 于 [茗香茶语] 发送悄悄话

 

   太仓,一个美丽的地方(图组二)

    太仓的烹调美食令人难忘。独特的地理位置,让太仓成了“江海河”三鲜汇聚的地方。海鲜品种齐全,门类繁多。聪明智慧的太仓人充分利用本地资源,打造饮食文化。光是鱼类,或蒸或煮或红烧或酒酿或爆炒,就可组成数百道佳肴、数十款宴式。在太仓的两天,我领略了太仓美食的丰盛与魅力。回到德国后,很长一段时间里,都忍不住逢人就说“太仓美食”。

1.  2011年,太仓市政府与江苏省烹饪协会联合举办“太仓江海胡三鲜美食文化征文大奖赛”,早已多年不参加任何征文大奖赛的我,重新提笔,写下《情系“蛋黄蟹”》,记录了一段与太仓有关的前尘往事。这篇微型小说,后来获得了优秀奖。这道菜,就是我文中提到的蛋黄蟹。



2. 太仓地区的淡水鱼。两尺多长的鱼,刻意留下了头和尾。最后拼盘,放到了我面前。据说,这是当地的风俗,表示对尊贵客人的尊重,也寓意今后办任何事情都能“有头有尾”。


3. 太仓也产海鲜。这是冰镇鱿鱼。不好意思,我是吃到一半,才想起来拍照。刚上桌的造型原本更漂亮些。


4.完整的龙虾。


5.皮蛋肉松,是太仓的一道名菜。



6.海鲜汤。是什么海鲜?你们自己去想象吧。



7.漂亮的大虾,如此完美造型,让人不忍下筷子。


在上传的第一组照片中,那张丁香一样美丽少女的背影照片获得好评。今天,让那位美丽少女走出画面,晒晒几张她感兴趣的、镜头下的太仓照。

8.别以为这是美国白宫!告诉你,这是太仓农业开发区的进门处。只有在这里,我们看到了不亚于欧洲的蓝天白云。


9.沿着这长长的植物通道,进入现代农业展示馆。


10. 这种走廊,很别致。在别处没见过。


11. 既有中国园林的造型,又有热带雨林的气息。


12. 只有在中国盆景里才能看到的小小树形,原来还可以长这么大!


13.采用曲折管道为植物输送营养液,以前也没见过。



14.南瓜本来是长在地上的,在这儿怎么到半空中去了?好大啊!


15.还有这些冬瓜、葫芦瓜。


16.这些果子挤挤挨挨地长在一块儿堆,好可爱!


17.坐在这用花盆环绕的小空间里,喝茶聊天,肯定别有一番风味!



    太仓的烹调美食令人难忘。独特的地理位置,让太仓成了“江海河”三鲜汇聚的地方。海鲜品种齐全,门类繁多。聪明智慧的太仓人充分利用本地资源,打造饮食文化。光是鱼类,或蒸或煮或红烧或酒酿或爆炒,就可组成数百道佳肴、数十款宴式。在太仓的两天,我领略了太仓美食的丰盛与魅力。回到德国后,很长一段时间里,都忍不住逢人就说“太仓美食”。

1.  2011年,太仓市政府与江苏省烹饪协会联合举办“太仓江海胡三鲜美食文化征文大奖赛”,早已多年不参加任何征文大奖赛的我,重新提笔,写下《情系“蛋黄蟹”》,记录了一段与太仓有关的前尘往事。这篇微型小说,后来获得了优秀奖。这道菜,就是我文中提到的蛋黄蟹。



2. 太仓地区的淡水鱼。两尺多长的鱼,刻意留下了头和尾。最后拼盘,放到了我面前。据说,这是当地的风俗,表示对尊贵客人的尊重,也寓意今后办任何事情都能“有头有尾”。


3. 太仓也产海鲜。这是冰镇鱿鱼。不好意思,我是吃到一半,才想起来拍照。刚上桌的造型原本更漂亮些。


4.完整的龙虾。


5.皮蛋肉松,是太仓的一道名菜。



6.海鲜汤。是什么海鲜?你们自己去想象吧。



7.漂亮的大虾,如此完美造型,让人不忍下筷子。


在上传的第一组照片中,那张丁香一样美丽少女的背影照片获得好评。今天,让那位美丽少女走出画面,晒晒几张她感兴趣的、镜头下的太仓照。

8.别以为这是美国白宫!告诉你,这是太仓农业开发区的进门处。只有在这里,我们看到了不亚于欧洲的蓝天白云。


9.沿着这长长的植物通道,进入现代农业展示馆。


10. 这种走廊,很别致。在别处没见过。


11. 既有中国园林的造型,又有热带雨林的气息。


12. 只有在中国盆景里才能看到的小小树形,原来还可以长这么大!


13.采用曲折管道为植物输送营养液,以前也没见过。



14.南瓜本来是长在地上的,在这儿怎么到半空中去了?好大啊!


15.还有这些冬瓜、葫芦瓜。


16.这些果子挤挤挨挨地长在一块儿堆,好可爱!


17.坐在这用花盆环绕的小空间里,喝茶聊天,肯定别有一番风味!


相关博文:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6bfb818a0100tcfo.html


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