| 一定要蒸了再炸,蒸是为了味道进入腐皮和软化腐皮 |
| 送交者: 孑孓^0^ 2008月06月23日16:03:13 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
| 回 答: 蚊子的菜就是好吃。 素鹅一定要蒸了再炸吗？ 由 好吃不懒作 于 2008-06-23 06:33:08 |
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炸是为了那层表皮看上去和吃口更象鹅皮.
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