川菜要具有三种味道。

送交者: 首席评论员 2008月12月02日14:01:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话

回  答: 凉拌麻辣鸡片和白菜鸡汤 由 幸福剧团 于 2008-12-02 11:56:02

绝大多数的川菜必须具有三种口味，麻辣膻。除了辣椒，花椒之外，还一个就是牛油。只有麻辣没有牛油就没有正宗的川味。 这个白菜不错。

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首席一出现就热闹 - 您吃了吗？ 12/03/08 (159) 　　嘿嘿，你首席的帽子好像要摘了。牛油只在火锅里面放 - 东篱下 12/03/08 (188) 　　除了火锅里面用牛油， 还有 - 知名评论家 12/02/08 (482) 　　　　太搞笑了：“牛大多是用来耕田的”。还不是照样吃 - 有时候 12/04/08 (149) 　　　　！！！还有麦当劳炸薯条也用牛油！！嘿嘿　　/无内容 - 傻瓜满多 12/03/08 (181) 　　　　我以为你自说自话，原来是2个人　　/无内容 - Cocoa 12/03/08 (139) 　　　　太多了 - 首席评论员 12/03/08 (298) 　　　　　　不会哦，麻婆豆腐都加的有牛油？我下次要切打听一哈　　/无内容 - 有时候 12/03/08 (257) 　　　　　　　　麻婆豆腐是加黄牛肉末的，不是牛油。　　/无内容 - 幸福剧团 12/03/08 (173) 　　　　哇！真是天府之国。　　/无内容 - 幸福剧团 12/03/08 (137) 　　俺对此持保留意见。。。呵呵 - 3T 12/02/08 (508) 　　　　打我记忆开始，牛油只在火锅里面吃到，猪油 - 东篱下 12/03/08 (227) 　　　　贫穷也有它的文化背景 - 首席评论员 12/03/08 (477) 　　　　　　四川自古以来就是天府之国，怎么会贫穷呢，也就是 - 东篱下 12/03/08 (462) 　　　　　　　　你这小朋友很有意思 - 首席评论员 12/03/08 (443) 　　　　　　　　　　我说的简而言之，言而简直就是 - 东篱下 12/03/08 (460) 　　　　　　　　　　　　你的脑袋抽筋了吧？ - 首席评论员 12/03/08 (396) 　　　　　　　　　　　　　　哈哈，老哥用词要平和些哦。。。 - 3T 12/03/08 (223) 　　　　　　　　　　　　　　　　呵呵 - 首席评论员 12/03/08 (228) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　11111 - 山高路远_ 02/13/09 (147) 　　　　　　　　　　　　　　你脑袋不抽筋会说出川菜绝大多数放牛油，大爷我就是四川人，懒得 - 东篱下 12/03/08 (350) 　　　　　　　　　　　　　　　　黔驴技穷了 - 首席评论员 12/03/08 (350) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　我看都是吃饱了撑的，要不就是馋坏了，嘿嘿　　/无内容 - 傻瓜满多 12/04/08 (170) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　寇儿的地盘，阿拉不愿意让她为难觉得阿拉在这里 - 东篱下 12/03/08 (247) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　哈哈 - 粉面骷髅 12/04/08 (203) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可惜了，阿拉现时没有想要打架的冲动。你感觉又算什么，所以 - 东篱下 12/04/08 (161) 　　　　　　　　　　　　李井全那会儿多少的川人都饿S了 - 西叩 12/03/08 (531) 　　　　　　　　　　　　　　你知道李井泉，呵呵，第二任西南局主任。。。 - 3T 12/03/08 (283) 　　　　　　　　　　　　　　　　我 - 西叩 12/03/08 (307) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　你咋知道这些事情？那时候还没有你吧？　　/无内容 - 有时候 12/04/08 (309) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　呵呵，没有就不能听老辈捣鼓？呵呵，拆六局时 - 3T 12/04/08 (308) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　问题是，我好像也听说过，可谁记得住啊？　　/无内容 - 有时候 12/04/08 (299) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　这种事能否记得住，就得看对你家的冲击有多大。。呵呵 - 3T 12/04/08 (316) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大概我这个人少根筋吧。文革我记得住，不过具体的 - 有时候 12/04/08 (293) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我一直就瞎想 - 西叩 12/04/08 (283) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不好意思啊，我刚才去google了一下， - 有时候 12/04/08 (188) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　时也运也命也 - 西叩 12/04/08 (164) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有意思。我历史从来不好。。。 - 有时候 12/04/08 (289) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有意思的很,老邓在60年前,一直是个老式的左派愤青!! - 3T 12/04/08 (256) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　还有抗战那会儿 - 西叩 12/04/08 (210) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不知道?? 115师在山东,129刘邓在大别山... - 3T 12/04/08 (182) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不是不是，是国军打的 - 西叩 12/04/08 (213) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国军打日本,也就个台儿庄,还可以说说.. - 3T 12/04/08 (188) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　没错儿 - 西叩 12/04/08 (183) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　也悲壮啊　　/无内容 - 西叩 12/04/08 (175) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鲁西南大捷?　　/无内容 - 3T 12/04/08 (136) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　555，俺们老百姓可怜啊　　/无内容 - 有时候 12/04/08 (182) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神仙打仗，百姓遭殃 - 西叩 12/04/08 (177) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　要说鱼米之乡 - Cocoa 12/04/08 (230) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　碗边儿不会磕吗？ - 西叩 12/04/08 (134) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　你还敢说上海知青...呵呵,你要小心哦, - 3T 12/04/08 (187) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　哎呀你吓着我了。你说这要是再来个粮食大危机， - 有时候 12/04/08 (156) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　再吓唬吓唬 - 西叩 12/04/08 (165) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　这我知道。还有观音土还是神仙土来着　　/无内容 - 有时候 12/05/08 (135) 　　　　　　　　　　　　　　58年那会儿全国到处都哀鸿遍野，尸横遍地呢　　/无内容 - 东篱下 12/03/08 (233) 　　　　　　　　　　　　　　　　别的地儿没四川那么大动静 - 西叩 12/03/08 (214) 　　　　　　有意思。　　/无内容 - 有时候 12/03/08 (140) 　　　　　　这老往牛油上说，跟瑞典人做菜一样了哈。 - 幸福剧团 12/03/08 (278) 　　　　　　　　小时候倒听说“超哥”出门前把挂在门后的猪肉皮 - 幸福剧团 12/03/08 (228) 　　　　　　　　　　瑞典一百年前很穷？ - Cocoa 12/03/08 (189) 　　　　　　　　　　　　圣诞节桌上仍然有猪肝，以前吃猪蹄等。　　/无内容 - 幸福剧团 12/03/08 (172) 　　受教了，谢　/无内容 - icecold 12/02/08 (173) 　　　　偏听偏信　　/无内容 - 东篱下 12/03/08 (142) 　　又学到秘诀！谢！　/无内容 - 幸福剧团 12/02/08 (128) 　　　　有没有搞错？你的故乡还是成都吗　　/无内容 - 东篱下 12/03/08 (111)

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