是生的 |
送交者: 西叩 2008月12月24日13:09:46 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 小扣你用大白菜是生的加进去还是烫了一下的? 由 ragtimefox 于 2008-12-24 10:27:24 |
好久没见了,过节好^^
小白菜(就是大白菜小的时候,间苗时被干掉的)要烫 大白菜不要 用盐杀一下,出的水打进肉馅 临包前,再把菜和肉和一起 这样白菜不会把肉馅弄的水了呼机的,饺子煮好了里面也滋润 还有,包饺子的白菜要用白菜芯部分,切碎后,还要相对剁细些 贴中暗表,包子好吃不在褶上,在馅儿的味儿 稀奇古怪的馅儿俺以前也折腾过,1次2次的, 终于明白最大众的这几种馅儿,最对自己的口儿 要知详情,请看啰嗦版步骤图:) |
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