川菜其实是“麻”字当头,若没有正宗上好的川花椒, |
送交者: lakegeneva 2009月05月04日07:35:27 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: “四川人是中国人的盐!”—— 乱弹川菜(组图) 由 一米阳光 于 2009-05-03 03:12:39 |
很难做出正宗的川菜。米同学的菜看起来非常正宗,一定经过专业训练。不过别的菜系也应该有一定的技术含量。
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