彝族美食坨坨肉 |
送交者: 帶你湖 2019年01月13日12:14:36 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
說起彝族美食,首先肯定想到坨坨肉,在所有彝族節日中都有它的身影。這裡的坨坨肉選自傳統放牧方式自養的、涼山特產烏金豬的仔豬為原料,肉質緊密結實,肥肉不膩,瘦肉脆嫩,滿口留香。並且因小豬多以山上的高寒植物為主食,所以肉味也帶有高山植物的醇香。 九鄉風景區是國家級重點風景名勝區,位於昆明市宜良縣九鄉彝族回族鄉境內,距省城昆明90公里,據著名的石林風景區30公里。它是以溶洞景觀為主體,洞外自然風光、人文景觀、民族風情融為一體的綜合性風景名勝區。 九鄉風景區地處山區、氣候溫涼,區內峰巒連綿,山峰谷底相對高差200米左右,地表海拔在1750至1900米之間,地勢起伏不大。顯示出溶洞分布區內地勢上升,河流下切浸蝕的青幼年期河流地貌景觀。 |
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