3分钟搞定一道去火明目凉拌菜——豆豉鲮鱼拌苦瓜 |
送交者: 安妮宝贝 2010年07月06日22:34:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
继续高温天气,食欲不振,主妇都不愿意进厨房,做的饭越省事越好,今天上道3分钟就可以搞定的快手菜——豆豉鲮鱼拌苦瓜。这几天苦瓜相当的便宜,1.5元两根,很下火明目,适合熬夜看世界杯的球迷们。 原料:苦瓜一根 豆豉鲮鱼半盒做法: 1、苦瓜洗净后切成薄片。 2、放在一个微波炉适用的碗里,加点盐和适量开水,没过苦瓜片。 3、放入微波炉高火两分钟。 4、取出后将苦瓜放在冰水里冰一下,再拿出控干水分放在盘子里,这样吃起来更爽口。 5、加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。(塞北主妇的BLOG) |
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