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3分钟搞定一道去火明目凉拌菜——豆豉鲮鱼拌苦瓜
送交者: 安妮宝贝 2010年07月06日22:34:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话

  继续高温天气,食欲不振,主妇都不愿意进厨房,做的饭越省事越好,今天上道3分钟就可以搞定的快手菜——豆豉鲮鱼拌苦瓜。这几天苦瓜相当的便宜,1.5元两根,很下火明目,适合熬夜看世界杯的球迷们。

    原料:苦瓜一根 豆豉鲮鱼半盒

  做法:

  1、苦瓜洗净后切成薄片。

  2、放在一个微波炉适用的碗里,加点盐和适量开水,没过苦瓜片。

  3、放入微波炉高火两分钟。

  4、取出后将苦瓜放在冰水里冰一下,再拿出控干水分放在盘子里,这样吃起来更爽口。

  5、加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。(塞北主妇的BLOG

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