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推薦春節6-8人健康菜單
送交者: 好吃 2015年02月07日06:21:06 於 [七葷八素] 發送悄悄話

1. 日月魚湯

2. 酥炸小魚花生米

3. 金菇拌豆乾

4. 蝦干瑤柱鹵大白菜 ( 白菜 = 百財 )

5. 香菇青江菜

6. 清蒸石斑魚 (年年有餘)

7. 嫩烤小羊排 (羊年喜羊羊)

8. 金元寶蒸餃 (發財餃)

9. 綠茶紅豆年糕 (年年高)

日月魚湯 加了豬骨,銀耳, 干淮山, 一起煲的 )

日月魚也稱明目魚,是貝殼類生物扇貝科的肉體,日月魚貝殼圓形,兩殼顏色不同,一邊肉紅色,像太陽,另一邊顏色潔白,似月亮”。故以得名叫【日月魚】






涼拌金菇豆腐乾

洗淨的金菇用雞湯煮一下(一開就撈起), 加豆乾絲,香菜, 鹽,香油, 拌拌吃就好了。


金元寶豬肉香菇蒸餃
餡: 豬肉, 新鮮香菇
皮: 用南瓜泥和面
蒸個12分鐘, 根據自己的火力和膠子量來調整時間
綠茶紅豆年糕

材料:

糯米粉 1.1 CUP

大米粉(粘米粉) 0.9 CUP

煮熟的紅豆 0.5 CUP

½ CUP

抹茶粉 2TBS

油(玉米油或其它無味的油) 2TBS

1CUP

做法參考:

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=136539

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