朋友们听说我最近在试验发海参， 纷纷贡献秘方， 下面这个可用

经过试验， 我做海参小米粥，的Tips是

1. 一半有机小米， 一半大黄米（为了使小米粥有一些粘度， 水米交融，而不是水是水米是米

2. 米和水的比例是1：6,  ie 1 cup米， 加6 cup水

3. 海参本身没有太重的味道，为了增加粥的鲜美， 用4杯鸡汤来取代水，也就是说1杯米， 加2杯水， 4杯鸡汤来煮

做法简述

把洗净的小米和大黄米加鸡汤和水后煮，水开后再用小火煮20分钟， 加发好的海参小火煮10分钟， 加海盐调味起锅。

我用保温锅， 第一次煮开后， 焖半小时， 加海参后煮开， 再焖10分钟，即可

这个粥米和水的比例是1：5， 有点稠

下面这个米和水的比例是1：6， 个人以为比较合适