鲜的更胜一筹---螃蟹粉丝煲 |
送交者: 慧雨 2015年05月13日18:20:58 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
【原料】
正蟹2只、粉丝2把 【配料】 酱油、姜片、胡椒粉、料酒、盐巴、葱花、植物油 【做法】 1、买回来的螃蟹用刷子清洗外壳,刷去污渍 2、揭去外壳,去除腮,并把螃蟹切成块
3、粉丝放入清水中泡发 4、泡好的粉丝用剪刀剪断,铺在砂锅中
5、放上姜片、料酒 6、倒入少许酱油调味
7、撒上白胡椒粉 8、加入清水,盐巴,油、搅拌均匀 9、再把螃蟹铺在粉丝上面, 10、盖上盖子,炖10分钟左右,出锅时撒上葱花
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