原料：鲜肉380g，芹菜叶50g，洋葱20g

辅料：盐、糖、生抽、蚝油、香油、烤肉酱、姜片、葱段、植物油、泡椒、泡椒水、小米辣适量

做法：

1、鲜肉洗净，同洋葱剁成肉末；芹菜叶洗净沥干水分，剁成芹菜末；2片生姜剁成姜末；泡椒小米辣切碎；

2、肉末拌入姜末，芹菜末，适量盐、糖、生抽、蚝油、香油；

3、同一方向搅拌均匀至肉末起胶；

4、坐锅倒入适量植物油，放入3片姜，葱段；

5、将肉末团成肉饼，放进锅里，最好不要叠着放；

6、放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的盐、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉酱，倒入400毫升清水；

7、盖上盖子，接上电源，按“启动”键，选择【“收汁”红烧鱼】功能；

8、自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘；

碎碎念：

1、不喜欢芹菜叶的小伙伴，可以放其他菜叶，或者不放菜叶；芹菜叶不要放多了，否则有苦涩味；

2、调料可以按自己喜欢的口味调整；