在文革的时候，剧团的父母下放到五七干校劳动，那里是少数民族地区，有时候狼也要跟人争地盘，从那里带回来了很多关于狼的故事，比如人独自走在路上，是必须带上一把电筒和一节木棒的，狼怕光，有人在你肩头搭你一下，千万不要回过头去，否则就中了狼的奸计，对着这人扭过去的左边颈部就是一口，命就完了，你就用你带着的木棍，很是一抽，狼怕疼就会跑掉，所以，那个时候，同志们之间，是万万使不得拍肩膀来招呼人的，否则一顿痛打。

而在后方的城市里面，我们孩童就只能去幼儿园管禁闭，一个月出来放风2次。

邻近李婆婆，是从北京南下来的干部，她在政府里面做广播员，讲得一口好听的普通话，但是四川话由于跟普通话为一个体系，至今剧团这川普还是没有改正过来，不知道李婆婆该不该感到惭愧呢，咳咳。

话说回来，我们在后方的孩童各自都由好心的邻居帮忙照顾着，也算是对于革命的支持，李婆婆就是其中一个。李婆婆不怎么做饭做菜，没有看见她洗过铺盖被子，都是送到洗衣家庭那里去洗的，那个时候还没有什么干洗店之类的事物产生，由此可以看出，李婆婆是个很小资的人，谁叫人家是白领呢，那个时候也不时兴拿有资本主义味道的白领二字来说事。

在每个月出来2次的日子里，李婆婆就带着我们去一个叫做芙蓉餐厅的地方去吃饭，芙蓉餐厅是个很好的餐厅，那个时候用来招待外宾的，比如欧洲唯一的一盏明灯——阿（窝）尔巴尼亚（四川有的地方会把阿，念成窝），把南斯在拉夫的国家的电影“萨拉热窝保卫战”，由于字太长了，就干脆说成——热窝鸡，虽然也是一道美食，但是总能跟热窝沾点边，大家一听也能明白。

当然，外宾是在二楼上，我们平民就在底楼大堂。

那也很不错了呀。

李婆婆常点京酱肉丝给我们吃，记得芙蓉餐厅的桌子好大，那眼珠跟整张桌子平衡的时候，就更大了。所以，京酱肉丝的味道，永远都混杂着象食堂饭桌面上的味道，那味道就象洗锅水一样，永远有味道。

李婆婆在家里，给我们做的酱烧东瓜也好吃，那味道，真是一流，还有：有颜色的年糕，粽子，以及粽子里面的红豆，大枣都是南方人不常吃的原料，我们小时候在她那里吃饭的时候，就分餐分桌，等长大了的时候，回想起来李婆婆可不是劳动人民出身，至少也是个知识分子吧。

四川菜虽然美誉天下，但是，京酱肉丝在四川受欢迎的程度却一直很高，大家上馆子，一般都爱点京酱肉丝，没有人说不的。

时代变了，我们看一下京酱肉丝的营养成分在哪里：