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濃濃南洋風---菠蘿炒飯
送交者: 慧雨 2015年05月25日19:42:22 於 [七葷八素] 發送悄悄話

眼下是吃菠蘿的好時節,所以,變着法兒的來吃,不管是生吃,做菜吃,都一樣的美味! 用菠蘿做出來的炒飯非常好吃。酸甜的滋味在嘴巴里綻放,讓炒飯不再那麼油膩,多了一份清新。

美食攻略:

1、喜歡帶點酸味的選菠蘿來做,喜歡甜點的,不喜歡酸的,選擇鳳梨。 

2菠蘿一次不要放太多,不然整道飯會很甜。 

3、菠蘿在掏肉的時候要小心點,以免掏穿掉了,不過也不用過分擔心。 

4、做炒飯的米飯建議選擇干點的,油不要放太多了。  

5、豌豆切忌不要先入鍋炒哦,會炸鍋的,先炒其他的,炒的差不多了再倒入豌豆的。

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