| 涼拌香辣芋結——夏季餐桌的開胃涼菜！ |
| 送交者: 慧雨 2015年06月16日21:22:54 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
|
【涼拌香辣芋結】
食材：芋結、辣椒、蒜瓣 、生薑、香蔥; 步驟： 1、芋結清洗兩三道，在沸水中煮兩三分鐘，撈出，沖涼，瀝乾水份備用; 2、紅米辣去蒂洗淨，剁碎;生薑、蒜瓣、香蔥分別切碎;紅椒碎、薑末、蒜末與芋結混合，放生抽、老抽、鹽，湯勺里放入香蔥碎，淋上植物油，放在灶火上加熱至香蔥剛剛滋滋作響，關火; 3、將現制的蔥油淋在食材上，撒一點白糖提鮮，所有食材攪拌均勻，靜置入味半小時左右，即可食用。 夏季，熱熱辣辣的涼拌菜。 
|
|
|
|
|
 |
 |
| 實用資訊 | |
|
|
|
|
| 一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
|
| 一周回復熱帖 |
|
|
|
|
| 歷史上的今天：回復熱帖 |
| 2014: | 老貓心：神奇的蒲公英 | |
| 2014: | 《周末特供》 20140616 台客狂饗曲 阿 | |
| 2013: | 幸福劇團：香辣豆豉魚（組圖） | |
| 2013: | 三年大饑荒四千萬人餓死時毛澤東的菜單 | |
| 2012: | 怎麼沒了往日的雞凍? | |
| 2011: | 加鹼雞蛋羹實驗報告 | |
| 2011: | 好吃到無法形容的鮮族特色拌茄子法 | |
| 2010: | 水柔石剛：愛上麵包的花樣趣味吃法 | |
| 2010: | 夏日經典佐飯涼菜：雞絲涼麵 | |
