怪味雞腿

食材：雞腿2個、蔥絲適量、鹽適量、香油適量、麻醬適量、芝麻1小勺、紅油2小勺、糖適量、花椒油小半勺、味素少許、醋少許、醬油適量

做法：
1)將雞腿洗淨，焯去血水2)換清水煮熟3)取出去骨。

4)將油燒熱，將共椒大料下入炸香。
5)去掉花椒大料，並將所有調料兌成料汁。

6)將雞腿切成條碼在盤中。淋上料汁。