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藝萌:牙套和烤蘋果
送交者: 藝萌 2015年09月02日05:49:52 於 [七葷八素] 發送悄悄話

綁牙套和烤蘋果:

我家有女初長成, 最大的特色是花在浴室,鏡子前的時間明顯加長。 那是,女孩嘛,該是懂得打扮的年紀了。 再一點就是喜歡好朋友扎堆和跟風。不管長得長短胖瘦,個個長髮披肩,一點兒不嫌打理起來麻煩。衣服也是自己挑, 按照她們那個年紀的流行口味。在媽媽這個搞藝術的眼裡明明只是細微的差別,這件Ok, 那件就ugly。 有這麼講究啊? 喜歡自己皮膚的小麥芽色。沒有媽媽小時候白,但那太好了。太白了不好,照她的話說是太白了是件“奇怪”的事。


本來擁有一個標準的苗條體型,那多好啊,想吃什麼就吃什麼,但在美國就顯得有些另類。尤其是在發育方面我“絕望”地看到她就目前為止並沒有隨我。醫生說,好。 這樣就可以長個頭了。這我持懷疑態度,因為媽媽雖然發育的早,個頭也不低啊。女兒嫌我不給她吃垃圾食品媽媽我也愁啊,可是有什麼辦法,媽媽在那個年紀時跟爸爸一樣都小細骨頭一個。發育晚那要怪爸爸他們家。看樣子,要生女兒不光要看媽媽,也要看看男方婆婆家。基因這事不得不服,唉。


又比如,好朋友都戴上了牙套除了她。又是基因作怪,沒辦法。


但是令她高興的時刻還是到來了。牙醫說她的牙齒長得比較密,而且上下牙的牙縫沒有對齊。 上下牙縫也要對齊? 這我可是第一次聽說。 我們又不去當模特演員什麼的。 誰談話時注意對方的牙縫?看電影的時候也不注意演員的牙縫啊。 再說了, 戴上牙套吃飯?想想都可怕。所以醫生的話在我耳邊就是一陣風。


可這天洗牙時,牙醫又給我講了。 我想,在一個重視牙齒保健的國度,人人張開口都是齊齊整整的一口白牙確實好看。笑起來可以肆無忌憚而且自信滿滿。 不像我們國內來的, 尤其是老一輩來帶孫子的, 不能張口, 一張口,很多都不忍卒睹,的確有礙觀瞻。


雖說女兒牙齒排列整齊, 但醫生說她的牙齒有點密將來可能會影響其他牙齒的生長,進而影響牙齒的排列。 好,這個我聽進去了。 家裡的醫保不錯,趁着女兒放假, 給她裝吧。女兒聽了,立刻把這個當成好消息text給了好友們。 以後她們幾個好友排排照張開嘴笑起來都整齊了。她不再會有out的感覺了。


牙套裝上的過程很快,也沒什麼感覺。牙醫還給她裝的是鑲着小粉邊兒的牙套, 女兒高高興興地回家了。女兒跟爸爸到了家,我就敦促她好好看醫生給的說明書和注意事項。 我敢說她此時雖然眼睛看的是注意事項, 但腦海中浮現的都是無數種不能吃的“美味”,尤其是那些粘牙的食品。這些她平時從不叫着吃這些東西,此刻都跳出來挑逗般地看着她。失去了才開始珍惜。直到這時,女兒才終於意識到了問題的嚴重性。特別是她試圖往嘴裡塞東西時,不舒服的感覺占據了一切。委屈的眼淚撲簌簌地流了下來。


我上網查看才得知綁牙套最不舒服的只是頭一個星期。令我欣慰的是有的人已經貼心地設計出了各種星期食譜。我立刻振作起來,靈感也出來了。帶着女兒去了趟超市,除了護牙清潔用品就是適合她現在牙齒咀嚼的她喜歡的軟的食品,還有營養飲料等, 吃的喝的買了一大包。 回來的一路上,我給她描述各種麥片,Pasta, smoothy,及中式的的粥,粉,面,湯等的畫面,鏡子裡女兒咧着金屬閃爍的牙笑了。


媽媽還給她保證每天早上一個蘋果依舊不改。蘋果是硬的怎麼辦?我有辦法。 咱們做烤蘋果呀。


烤蘋果的食譜中有堅果,葡萄乾等,我很喜歡。如下:


  • Prep time: 15 minutes
  • Cook time: 35 minutes
  • Yield: Makes 4 servings

材料:

  • 四個大蘋果,最好是 Rome Beauty, Golden Delicious, or Jonagold
  • 1/4 杯紅糖
  • 1 茶勺 cinnamon
  • 1/4 杯 碎果仁
  • 1/4 杯 葡萄乾 或其他果子乾
  • 1 湯勺 黃油
  • 3/4 杯滾水


顯擺一下我烤的蘋果的照片:

先把蘋果核挖出, 洞要挖得大些:


把紅糖,碎果仁,葡萄乾等混合餡料塞入, 上面各放上一小片黃油:


烤盤中放入開水。 375°F (190°C) 烤 30 to 45 分鐘:




吃的時候, 烤盤中剩下的糖汁可以倒在蘋果上。

不錯吧?不光孩子喜歡, 老公都跟着沾光了。


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