【脆皮肠意面】

1两个番茄打酱，一个番茄切丁。黑橄榄、脆皮肠、大蒜、桃和洋葱切丁；

2锅烧热放橄榄油，蒜片小火爆香；

3放肠煎至两面金黄，加洋葱转中火炒香；

4加番茄炒软，再加黑橄榄翻炒；

5倒朗姆酒炒匀，放香叶，倒番茄酱烧开煮制汤汁浓稠，放盐，桃子丁提味；

6面条煮好，浇上酱汁。