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萬維讀者網 > 七葷八素 > 帖子
人應該尋求合理變通,哪怕在廚房裡
送交者: wjbh 2016年02月17日18:43:32 於 [七葷八素] 發送悄悄話
友人送了一隻鴨,我以前有傳統立式烤架(搬家後就消失的無影無蹤了)兩組,每次都烤兩隻雞。俺村找不到我原來那種。我也不想用烤火雞那種平躺式的架子。鴨總得烤的。咋辦呢?
偶就這麼個整法。也通。
拿個

Chiffon Cake mode(中心有根空柱子那種,就把鴨子撐起來了


包裹錫箔紙(免得把內層烤黑了,也能乘油汁),然後,把鴨上架,用根叉子加強支撐。



入烤箱哦
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