銀耳梨湯

沙兒飛飛❉

“我們家親戚帶來兩箱梨子、多了也要趕緊吃！我把它煲成銀耳梨湯、每天喝一杯很好哦！
每日吃上2次銀耳梨湯。這樣就有很好的養陰清熱的作用，同時銀耳梨湯也有很好的潤肺和止咳的作用。

銀耳梨湯也是很適合小兒吃的，對於小兒陰虛肺燥，有好處，也可以用銀耳梨湯來治療乾咳痰稠及肺虛久咳之症。

銀耳梨湯中的銀耳有着很好的的滋陰潤肺的作用，銀耳是有很好的養胃生津作用的，所以說銀耳梨湯是一種很不錯的補益肺胃之上品，而雪梨就有很好的清肺止咳的作用，而冰糖也有滋陰潤肺的作用，也要可以相佐用於陰虛肺燥之證者頗佳。”

食材明細

• 銀耳適量

• 梨子2個

• 紅棗適量

• 小糯米湯圓適量

• 冰糖2坨

• 枸杞適量

• 甜味口味

• 煲工藝

• 數小時耗時

• 普通難度

銀耳梨湯的做法步驟

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  1

  銀耳提前一晚冷水泡發、最少也要泡發5小時以上、洗淨、撕小朵，去締！放入電鍋中、加入棗子、枸杞、冰糖、（喜歡甜就多放幾坨、買的那種黃色的坨坨冰糖、）水、大火燒開轉小火慢煲2小時以上、

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  2

  2小時後、把梨子去皮切成小塊、放入鍋中、大火燒開轉小火、繼續煲半小時、

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  3

  下入小糯米湯圓、(超市買的現成的、如果您不喜歡就可以不放）中火煮十分鐘就可以啦！

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  4

  盛出放入盅里、秋天吃這個滋陰潤肺、最好了！來一盅吧！

小竅門

1、銀耳提前用冷水泡發、只少也要泡5小時以上、
2、餵小寶寶吃時、別餵湯圓、太小太圓怕卡住！
3、冰糖根具自己需要的甜度添加、

使用的廚具：電子瓦煲、燉盅、湯鍋、砂鍋