黄豆海带排骨汤

　　材料：排骨、黄豆(提起泡好)、海带结

　　做法：1、准备好排骨洗干净放入砂锅。

　　2、准备好黄豆和海带结。

　　3、小碗里面放入一小勺米醋。

　　4、将米醋倒入砂锅，再放入适量的清水。

　　5、大火烧开，小火熬至剩一碗汤，将汤全部倒出成原汤。

　　6、砂锅里面另外放入适量清水，黄豆、海带结。大火烧开，小火熬制一个小时左右。

　　7、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已经变成了白色凝固状即可。

　　8、在碗的边缘开个小口，将里面的原汤汁倒入砂锅，放入适量的盐，熬制一个小时左右即可出锅。

　　凡鸟叽喳：

　　1、一般凡鸟是用碗来量水的，按照凡鸟家的碗的大小，一般是先放入三碗水，一个半小时就会熬的剩下一碗汤。

　　2、原汤冬天的时候中要放入冰箱冷藏30分钟，上面的油脂就会凝固。如果是夏天要放入冷冻室30分钟。

　　3、汤里面加入少许的米醋会让钙更好的吸收。

　　4、这个方法适用任何的汤类去油。

（凡鸟）