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娃娃菜粉條煲
送交者: 沿途 2018年03月04日15:49:24 於 [七葷八素] 發送悄悄話

材料:娃娃菜、粉條、丸子、蔥姜蒜

 

做法:

 

1、娃娃菜洗淨切適當大小;用溫水浸泡粉條,洗淨泡軟備用;丸子對半剖開;蔥姜蒜洗淨去皮切碎備用。


2、鍋中放入適量油和八角,待將八角炸出香味放入蔥姜蒜碎爆香,



3、然後依次放入娃娃菜、丸子、高湯(我沒有自己煮的高湯,就用的濃湯寶的老母雞濃湯)和少許水(因為娃娃菜本身也會出些水)



4、最後加入泡好的粉條,調入醬油和少許鹽略燉,出鍋前加入適量蚝油轉入煲中,撒上蒜苗碎和辣椒碎即可。


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