| 無需揉面！漂亮美味Pizza 外脆里酥麵包 |
| 送交者: jmzx2 2018年07月24日12:43:06 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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點擊視頻看一團面兩吃，都是好味道。 Pizza做法要點 和面作料：all purpose flour 中筋麵粉 3杯，half teaspoon of yeast 發酵粉，1 teaspoon of salt 鹽，一杯半水 water。 調勻後溫水發8小時，冷水12小時。發好的面用一半做一個pizza。（另一半做麵包）。 Pizza上我放的是紅綠辣椒，磨菇，洋蔥，雞肉糜，番茄醬，cheese（也可放你自己喜歡的東西） 425 F 烤15分鐘。 麵包做法要點 另一半做麵包，拿出麵團後輕輕歸型，這時不要再揉，然後醒半小時。上面劃幾刀。 鑄鐵鍋400F先預熱，麵團放入，蓋鍋。400F烤30分鐘。 拿出來鍋蓋拿走再烤10-15分鐘，看你要麵皮脆軟或者脆硬的，看你喜歡。時間長麵皮硬些。 Pizza 成品圖
外脆里嫩的麵包 成品圖
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