作为一名煮妇有时候为了一顿饭也挺愁的，既要照顾小孩儿口味大家还得吃的顺口，所以每次去买菜都要徘徊半天，也为了不吃一成不变的菜时不时换点儿口味，还有这早餐，总想着能换着花样调剂一下。小朋友不喜欢吃挂面，但各种拌面还有担担面他还是挺喜欢的，有时候出去吃饭问他想吃点儿啥，人家就点面条，也行，不管吃啥吃要能吃就能长身体，所以周末的早晨我也来做点儿拌面，头天晚上把食材买好，睡个懒觉起来也用不了几分钟就能做好。

葱油拌面是我第一次做，但这一次就成功了，那天刚好邻居家小朋友过来，给他盛了一碗，小朋友连说这面好吃，下次做这面的时候还要再叫上他

食材简单做法也简单，但味道还是很有诱惑力的

材料：鲜面条、香葱、生抽、白糖

做法：1、香葱法净切段

2、油温后先下入葱叶煸至焦黄后捞出

3、再下入葱白继续煎至金黄后滤出留油备用

4、碗中放入生抽和白糖

5、鲜面条煮熟后过凉水后捞入碗中

6、淋入葱油后拌匀即可

注：1、面条煮至无硬芯即可，别煮的时候太长，否则过软口感就不好了

2、葱油一次可以多熬点儿，下次想吃的时候直接拌就可以了

炸过的葱叶放在面里拌着吃也是别有一番风味的

简单又不失美味，而且一次就能成功