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【戚風蛋糕卷】不開裂不掉皮,綿密口感微甜配方,成功關鍵告你
送交者: 糖粒兒 2022年05月01日07:06:24 於 [七葷八素] 發送悄悄話

口感綿密柔軟的【戚風蛋糕卷】,是一款經久不衰的基礎甜點,學會了它,就可以變換出諸多花樣的精美蛋糕卷甜點,比如虎皮蛋糕卷,裱花蛋糕卷,堅果碎蛋糕卷,抹茶蛋糕卷,旋風蛋糕卷等等。和大家分享這個基礎微甜的戚風蛋糕卷配方,以及製做過程的兩個關鍵點,你會發現自己做一點都不難,而且超好吃!

所需原料:
雞蛋 5個
食用油 70克
牛奶 60克
低筋麵粉 90克
檸檬汁(或白醋)1/2茶匙
白糖 60克

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