【节日拿手菜】琵琶飞天(蜜汁酿鸡翼)图文 |
送交者: 毛毛妈 2006年07月03日05:26:21 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
琵琶飞天-蜜汁酿鸡翼 作者:毛毛妈 这个菜做起来很花功夫,但成品真是香糯可口,值!!名子取其形。 用料:
做法: 小锅里烧开水1杯水,放下洗净的糯米1杯,调小火焖煮40分钟。冷凉后拌入余下的2料成馅料。
酿入腊味糯米馅,尽量压紧,再用牙签封口。 将酿好的鸡翼放3料腌20分钟。大炒锅内放玉米油,置炉上开大火,将鸡翼两面煎黄,加葱段,姜片炒香后,加剩余的4料煮至滚。开小火再焖煮20分钟即成。 切开看看。
嗯, 好吃!!
谢谢大家! 祝大家节日愉快!
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