送大家一个炸面筋炒的菜

猪肉切碎，加料酒，生抽，糖，盐，鸡精，香油，葱花，姜末拌匀，腌一会儿。
然后用生粉抓干。

炸好的油面筋切个口，把馅塞进去。

小白菜一把，去根洗净。炒锅放一匙油，十来个花椒，炒香。捞出花椒不要。
加小白菜，加盐，加适量水煮熟。沥水装盘。

炒锅放2匙油，放些葱花，倒入油面筋加点酱油，水，闷至熟(中间翻次身)。
取出油面筋摆在小白菜上即可。

谢谢观赏！