送大家一個炸麵筋炒的菜

豬肉切碎，加料酒，生抽，糖，鹽，雞精，香油，蔥花，薑末拌勻，醃一會兒。
然後用生粉抓干。

炸好的油麵筋切個口，把餡塞進去。

小白菜一把，去根洗淨。炒鍋放一匙油，十來個花椒，炒香。撈出花椒不要。
加小白菜，加鹽，加適量水煮熟。瀝水裝盤。

炒鍋放2匙油，放些蔥花，倒入油麵筋加點醬油，水，悶至熟(中間翻次身)。
取出油麵筋擺在小白菜上即可。

謝謝觀賞！