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老廣2: 沙茶里脊炒麵、草莓果凍(圖文)
送交者: 老廣2 2007年06月14日10:54:45 於 [七葷八素] 發送悄悄話

簡簡單單又一餐。實在很喜歡這種小黃瓜,所以一連吃了兩天。:-)

沙茶里脊炒麵:

水燒開,加油、鹽、蛋面,把面搗散剪短,繼續燒大概三分鐘。撈起過冷河瀝乾備
用。Pork loin 一塊槌松切小薄片。加糖、料酒、醬油、生粉醃一下。起油鍋中火
把里脊炸斷生(大概一分鐘)裝盤備用。倒出大部分的油,原鍋大火爆香姜蔥蒜,下
沙茶醬、里脊肉翻炒拌勻。加面、蔥段、小豆芽、紅椒片、胡椒粉、鹽翻炒拌勻。
再加醬油、香油拌勻即成。沙茶有一種erotic aroma,好吃。這可是我老伴說的。
:-)

配着甜酸小黃瓜,一口清爽脆一口濃郁香。實在很美滿。呵呵。

再來一個草莓果凍,hmm... 快活過做神仙。哈哈哈。

草莓果凍就更簡單了。To give it a kick,加入剛烤香的芝麻。不錯。

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