紅燒豬肉: 耗油蒸魚翅 (圖文) |
送交者: 紅燒豬肉 2008年07月24日19:54:07 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
龍利魚條,用胡椒粉與鹽稍加醃製。之後用油稍煎。
雞中翅,煎炒煮至七成熟,將骨頭抽出,將加工的魚條插入。
上大火蒸20分鐘,加耗油及其他調味品。
將汁溝薄欠,倒入盤中即可。
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