| 面 排叉 菜團 木樨肉 苦樂與共 |
| 送交者: 西叩 2009年01月21日20:47:47 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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端碗皮帶面來湊一波
山寨版的，呵呵，對付着就它了，雞湯+臊子+涼拌的白菜心，和胡蘿蔔絲兒
要注意的就是面要和的軟硬恰到好處。太軟了吃着粘的慌，太硬了抻的時候容易斷
最後到嘴裡，滑溜溜的，那就對了
（泡豆角+蝦+肉）臊子
用的韓國黃豆醬，
最後加了點兒蒸魚豉油
排叉
做排叉是為着菜糰子
菜糰子
厚黑了點，嘿嘿
下回改哈
做法
我這是偽菜團，用了少許豬肉餡
其它這那的，隨意
木樨肉
很可口的一道飯菜，小時候不愛吃，現在愛了
本來放的蔬菜是北京常見的小油菜，或者黃瓜片兒
根據我冰箱的實際庫存，我放的是白菜和胡蘿蔔
有一地鐵站名兒是木樨地。打小就wonder這木樨肉和木樨地是蝦米關係
呵呵，咱也共1個
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