自制牛肉干 |
送交者: 香山南路 2009年04月14日11:03:03 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
自制牛肉干
网络视频学来的,省时易做。
牛腱去外膜
放冷水中煮开,洗净,切成半厘米厚片
放入锅中,加 两勺酱油,五勺糖,少许大料桂皮
加一碗红葡萄酒, 烧开后小火炖十分钟, 关火泡半小时。
垫纸放盘中, 撒上孜然粉, 微波两分钟,
翻面, 撒上孜然粉, 微波两分钟, 拌匀即成。
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