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食譜推薦:五彩雞丁(組圖)
送交者: 水中魚 2010年04月19日23:44:45 於 [七葷八素] 發送悄悄話

五彩雞丁怎麼做才好吃?其實五彩雞丁的做法非常簡單,並不一定要看五彩雞丁做法的視頻菜才能學會,跟着五彩雞丁的做法圖解一樣可以學得會,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧。

五彩雞丁的做法
 
雞脯肉用水沖洗乾淨去掉筋膜

把雞脯肉切成小丁加入鹽,生粉,糖,雞精

用手抓勻後加入少許香油



再次抓勻醃製15到20分鐘

把鍋燒熱後倒入橄欖油下入醃製好的雞丁

炒至顏色發白即可盛出

洗乾淨鍋重新倒油,油熱後倒入青豆,玉米粒,胡蘿蔔丁翻炒至八成熟

倒入雞丁炒勻後加入適量的食鹽,勾個玻璃芡起鍋即可



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