看到雪楓菜園子裡的黃瓜那麼喜人， 得利用一下哈。

蓑衣黃瓜做涼拌比較容易入味。 

黃瓜切蓑衣， 用鹽醃1-2小時， 倒掉醃出的水。 

Option1: 蒜泥白醋蓑衣黃瓜

再加點蒜泥，一點白糖( 0.5 teaspoon)，白醋，香油.

Option2: 香辣蓑衣黃瓜

用熱油炒香花椒,  把花椒粒撈出來， 再加蒜末和碎辣椒， 炒香之後熄火， 加香醋， 糖， 調味後澆到黃瓜上。

如果不想費事切， 也可以把黃瓜拍一下。 

所見所聞

 1.看到101

來台北常常住不同的酒店，因我是一切行動聽指揮的人， 同事幫我安排哪間就住哪間。 這是第一次住福榮大飯店， 在台北建國南路一段266號。 早上起床後從我的房間望出去，陰天， 灰灰的背景里矗立着有名的101 Tower。  No bad, 101 給灰濛濛的心情增加了一點亮麗的顏色， 呵， 還有那隻小鳥。。。

2. 鞋子不成對？！

最近公司的工作太忙了 ： too many meetings，too many projects,   too many trips 。。。 總之忙昏了頭， 以至於今天一位女同事穿了不成對的鞋子來上班竟渾然不知，被我們發現後很不好意思。 這種只有在傳說中出現的事 ， 怎麼就發生在身邊？！  徵求她的意見， 可以把您的這”雙”鞋登在我的網上嗎？“ 隨你便， 只要你不照我的頭。。。”   還好， 我只帶了一雙皮鞋來台灣， 不存在雜交的問題。  

3. 有機食品

一直都以為organic means completely free of chemicals,   又聽說“this is not so,  as some chemicals are licensed for use in organic farming”,  真是這樣嗎？ 需要請教專家

4. 外星人

Stephen Hawking has suggested that aliens are almost certain to exist. His logic is”: the universe has 100billion galaxies, each containing hundreds of millions of stars, in such a big place, Earth is unlikely to be the only planet where life has evolved.