〖韩式辣酱拌魔芋丝〗

　　准备材料：

　　魔芋丝两盒、蒜一瓣

　　来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_544180b20100l2l4.html?tj=1) - 让魔芋做一次主角——韩式辣酱拌魔芋丝_潇潇_新浪博客

　　准备调料：

　　香油(芝麻油)1/2匙、盐1/4匙、生抽1匙、醋1匙、糖1/2匙、韩式辣酱(或其他口味辣酱)一匙

　　制作过程：

　　1、锅内烧水，水开后，下魔芋丝汆烫2分钟，迅速捞出，过凉水冲凉，沥干水分。

　　2、将所有材料与魔芋丝混合，拌匀，即可食用。

　　小提示：

　　1、魔芋丝不要久煮，会影响清脆的口感。

　　2、辣酱的选择其实可以随意一点，我觉得老干妈、还有很多中式辣酱也很适合用来做这道凉拌菜。

（潇潇的简约厨房）