〖韓式辣醬拌魔芋絲〗

　　準備材料：

　　魔芋絲兩盒、蒜一瓣

　　來源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_544180b20100l2l4.html?tj=1) - 讓魔芋做一次主角——韓式辣醬拌魔芋絲_瀟瀟_新浪博客

　　準備調料：

　　香油(芝麻油)1/2匙、鹽1/4匙、生抽1匙、醋1匙、糖1/2匙、韓式辣醬(或其他口味辣醬)一匙

　　製作過程：

　　1、鍋內燒水，水開後，下魔芋絲汆燙2分鐘，迅速撈出，過涼水沖涼，瀝乾水分。

　　2、將所有材料與魔芋絲混合，拌勻，即可食用。

　　小提示：

　　1、魔芋絲不要久煮，會影響清脆的口感。

　　2、辣醬的選擇其實可以隨意一點，我覺得老乾媽、還有很多中式辣醬也很適合用來做這道涼拌菜。

（瀟瀟的簡約廚房）