做法：

　　一、材料

　　用到了：土豆、大蔥、麻油紅腐乳、鹽、豆瓣醬、生抽

　　二、準備

　　1、土豆洗乾淨，切塊

　　2、撒些許鹽

　　3、大蔥洗淨切斜刀

　　4、土豆上鍋整熟，取出待用

　　三、步驟

　　1、鍋中放適量油，將蒸好的土豆入鍋煎至表面微焦

　　2、放少許豆瓣醬

　　3、加腐乳

　　4、滴幾滴生抽拌炒

　　5、翻炒至土豆入味，撒蔥花

　　6、出鍋吧，哈哈

　　APPLE提醒~~

　　1、土豆我一般喜歡煮飯的時候直接電飯煲，省時省力

　　2、蒸土豆的時候鹽不要太多，腐乳很鹹的

　　3、土豆你實在接受不了，那還是去皮哈，我沒有去皮

　　4、生抽放點點就可以嘍，主要是提味兒，豆瓣醬這個做法也不用放很多，主要是腐乳味道哈。

（apple愛自己的博客）