這個菜里，蘿蔔片特別的好吃，女兒吃了一塊還指着盤裡說要吃蘿蔔，冬天裡下飯無敵了，也是冬天裡最應景的菜啦。

　　蔬菜還是當季的最好，就像那句古話：“立冬蘿蔔賽參湯，不勞醫生開藥方”。我們這裏白蘿蔔一元錢一斤，現在吃蘿蔔，真是便宜又好吃哦。我的博客將會是最佳的證明，最近我家蘿蔔菜超級多，足以證明蘿蔔是最佳冬季蔬菜啦。

　　白蘿蔔 有一定的潤肺止咳功效。白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。

　　拍照時，蘿蔔、肉、蒜香一起撲鼻啊，忍不住偷吃了兩口

　　--------------------------------【乾鍋蘿蔔】------------------------------

　　材料:

　　白蘿蔔1個、五花肉100克、尖紅椒4個、青尖椒3個、青蒜5根

　　調料:

　　植物油1小匙、鹽1小匙、雞精1/2小匙、生抽2大匙、蚝油1匙、料酒1匙、干紅椒6、姜4片、高湯或水一小碗

　　做法:

　　1、準備所需材料、

　　2、五花肉放入鍋中焯燙一下撈出。

　　3、將白蘿蔔切片，五花肉切薄片，青紅尖椒切斜刀，干紅辣椒、蒜苗切段，姜切絲備用。

　　4、鍋里放少許油或者不放油，放入五花肉和生薑煸炒。

　　5、中小火煸炒至五花肉片出油，並且顏色變金黃。

　　6、放入青紅椒段翻炒,加入生抽、蚝油、料酒、少許糖翻炒均勻。(喜歡顏色深的可以加一小匙老抽)

　　7、翻炒均勻後加入白蘿蔔片。

　　8、加一小碗水或高湯翻炒，蓋蓋燜煮煮一會，蘿蔔煮熟後撒青蒜。

　　9、翻炒炒勻後加少許鹽、雞精調味即可。

　　灰灰小貼士：

　　◎喜歡吃辣的，增加辣椒量，我這個是不辣的，我3歲的女兒都可以吃。

　　◎蒜苗最好不要少，增加香味。

　　◎最好選用五花肉。

（薄灰）