| 一块钱成本的平民美容菜：肉皮冻 |
| 送交者: 安妮宝贝 2012年04月12日00:28:54 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
|
肉皮冻： 主料：猪皮500克； 调料1：八角两颗，桂皮一小块，花椒十余颗，草果一个，大蒜两瓣，生姜一大片（切成小片），香叶两片（撕成小块）； 调料3：蒜末、姜末各适量；辣椒油2小匙，白糖0.3小匙，盐少许，鸡精少许，芝麻油1小匙，生抽1小匙，醋2小匙；   经验分享： 1.清洗肉皮的时候，肉皮中的残毛不太好去，可将肉皮进行步骤2煮过之后，再用小夹子就可以很轻松地将其夹去了； 2.步骤3肉皮里面的脂肪一定要刮干净； 3.香料最好是用纱布包裹起来，不然煮好后一颗一颗地拣很麻烦； 4.冻好的皮冻可以直接，当然，配上调味汁，风味更佳哦； （爱厨房） |
|
|
|
|
 |
 |
| 实用资讯 | |
|
|
|
|
| 一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
|
| 一周回复热帖 |
|
|
|
|
| 历史上的今天：回复热帖 |
| 2011: | 好吃：征文： 烧黄鱼 | |
| 2011: | 珍曼：好吃的肉花卷.(图) | |
| 2010: | 晓雨：桂花糖年糕（微波炉） | |
| 2010: | 私房秘籍：低盐少油的意大利培根奶酪炒 | |
| 2008: | sth2say:竹笋鸡腿汤,木耳素鸡,雪豆虾( | |
| 2008: | 种鸦片: 水煎包,烙饼 (图文) | |
| 2007: | 楚梅艺居: 简便晚餐一小时(1) (图文) | |
| 2007: | 楚梅艺居:简便晚餐一小时(2) (图文) | |
