入春以來，我們這裡冬天好像沒有冷夠，所以今天還在雨夾雪，但是森林裡的野花還是冒出來了

薑絲涼拌千張：

把新鮮的姜切成絲，把豆腐皮切成絲，也叫做千張的豆腐皮，把新鮮的辣椒也切成絲，紅蘿蔔切成絲，香菜。
放在一起涼拌。最後放點腰果在上面，為的是好吃。


注意，涼拌菜一般不要來不來就放醬油，一般放鹽，才新鮮，放醬油蔬菜容易焉，塌下去，味道也不一定就好吃。
加鹽，糖，醋，味精自便。

薑絲涼拌千張，其性溫味辛，能發表散寒，健脾健胃

順手送麻醬湯圓：

劇團也狗古了一下吃湯圓的好處，結果全是壞處

傳統湯圓大部分含有較多的糖分及油脂，所含熱量很高，再加上皮用糯米做成，黏性較大，不利於消化，因此，患有糖尿病、腎病、慢性胰腺炎、膽囊炎的病人不宜食用。想減肥的人也要克制住自己的欲望，儘量少吃。

吃湯圓時最好搭配一些有助於消化的食物，如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿蔔等。尤其是生蘿蔔，其中含有芥子油和粗纖維，可以促進腸胃蠕動，能消積滯、下氣寬中，有助於體內廢物的排出。最好涼拌一些，其爽口的味道還能解除湯圓的甜膩感。

最重要的一點是，吃湯圓千萬別忘了“原湯化原食”。糯米粉中含有較多的水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等，它們對人體健康非常重要。尤其是維生素B1，能促進人體乙酰膽鹼合成，從而保證正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能。據測定，在湯圓的煮製過程中，有45％—50％的維生素B1都溶解在湯中了。因此，湯圓湯一定要喝。這樣不僅能獲得更多的營養成分，還能促進營養的消化、吸收和利用。