是吃香油拌飯，還是豬油拌飯呢？

這是個問題。

香油常有，而豬油不常有，所以最後劇團選擇了豬油拌飯。

豬油拌飯，說來就是吃憶苦飯，以前小時候沒啥可以隨便能把飯吃得香噴噴的，唯有豬油拌飯比較方便。

做法：把米飯蒸熟，然後加入煮好的青豌豆，因為青豌豆含鐵，吃了好。再加入醬油，豬油，拌好即可以吃了。

豬油拌飯：

香炒青油菜：

阿蒲從家鄉成都寄來炒油菜頭，紅紅的菜頭，味道有點微微苦，這樣的菜好久都沒有吃過了，看見紅油菜頭，劇團想起最近田裡的青油菜油冒了出來，所以帶黑虎散步的時候，順手摘了些回來，晚飯炒來吃。

把姜，蒜，干辣椒放入油鍋中炒香，然後把洗乾淨的青油菜放入鍋中炒熟，放入少許鹽即可。

先看看今天朋友寄過來的紅油菜，然後是劇團炒的青油菜：

劇團的青油菜

涼拌蘿蔔乾

這是家常的小菜，但是很多人都喜歡這道小菜，因為香，脆，下飯，吃過涼拌蘿蔔乾的都覺得好吃，做法也簡單。

把新鮮的蘿蔔曬乾，需要吃的時候用開水法開，加入鹽，香油，紅油，或者老乾媽辣椒調料，涼拌好過後加入芝麻粒，可做吃飯，吃麵的下飯小菜。

香辣蝦粉絲：

就是用油鍋把郫縣豆瓣炒香，加入姜蒜，加入雞湯，放胡椒粉，把水燒開，放入粉絲煮開入味，放入蝦，起鍋。注意：發粉絲的時候，水一定不要過燙，煮粉絲的時候，不能過火，粉絲自然會吸取水分，所以不要勾芡，勾芡以後的粉絲容易斷，湯也渾濁，也不好看。

燒麻辣豆腐：

用油鍋把麻辣調料炒香，加入姜蒜，加入雞湯，放入事先用鹽開水煮過的豆腐塊，下鍋後加入胡椒粉，煮入味的時候，勾芡，起鍋即可。

完。

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