幸福劇團: 期待甜酒釀製作的零風險成功 |
送交者: 幸福劇團 2012年12月20日19:36:26 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
劇團今天好不容易清靜下來,準備自己做甜酒釀,我們叫醪糟。 製作甜酒釀的酒麴子
先製作成粉末待用
泰國的糯米
一斤糯米到底配置多少克酒麴子
劇團是先把糯米用溫水泡了兩個小時,然後放入蒸鍋裡面蒸好,時間為15--20分鐘
蒸好過後的糯米,據說製作出來的甜酒釀顆粒飽滿
把酒麴子放入糯米中拌好過後,裝入瓶中,用保鮮膜密封好,加蓋。
劇團用了兩種器皿來裝糯米,看那種效果好些呢?
劇團把這兩罐甜酒釀放入了烤箱,等待明天晚上,結果才能揭曉。 同志們,期待成功哈!歐勒,歐勒。噢勒 |
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